2 de novembro de 2017

Cozinha viajante: Bolinho de laranja com amêndoas



Crédito da foto: Feito com amor | Receita: Feito com amor

Bolinho de laranja com amêndoas

(11 bolinhos)


80g de manteiga sem sal
100g de açúcar / 1/2 xíc chá de açúcar
100g de ovos / 2 unid
125g de farinha de trigo / 3/4 xic chá + 2 colh sopa
50g de farinha de amêndoas / 1/2 xíc chá
7g de amido de milho / 1 colher sopa
1g de sal / 1/4 colher chá 
4g de fermento em pó / 1 colher chá 
80ml de leite integral / 1/3 xic chá 
80ml de suco de laranja / 1/3 xic chá 
raspas de 1 laranja

Modo de preparo: 

Preaqueça o forno a 180 graus.

Em uma assadeira distribua 11 forminhas que possam ir ao forno.

Misture a farinha de trigo, a farinha de amêndoas, o amido, o sal e o fermento. Reserve.

Misture o leite com o suco de laranja. Reserve.

Na batedeira coloque a manteiga, o açúcar, as raspas da laranja e bata obter um creme claro e fofo. Aproximadamente 3 minutinhos.

Vire os ovos em duas adições e bata apenas para homogeneizar.

Alterne a adição dos ingredientes secos com os líquidos e misture bem. Você pode bater na batedeira em velocidade baixa, caso contrário, incorpore com uma espátula.

Verta a massa nas forminhas tomando o cuidado de preencher somente 2/3 de cada uma delas.

Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro. 


O conteúdo deste post foi decidido por Vivian Dornelles, autora do Blog dicas de Viagem, tendo como critério a relevância do assunto para os leitores do blog, não havendo nenhum vínculo comercial com qualquer empresa ou serviço citado no texto. Não recebi qualquer tipo de remuneração pela escrita e publicação deste texto.

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