10 de agosto de 2017

Cozinha viajante: Pizza de gorgonzola

Crédito da foto: Dedo de moça | Receita: Dedo de moça

Ingredientes

Molho Básico

  1. 1 lata de tomate pelado
  2. 2 col sopa de azeite
  3. Sal
  4. Pimenta do reino

Pizza de Gorgonzola

  1. Massa Wrap 10
  2. Molho de tomate
  3. Mussarela
  4. Gorgonzola
  5. Rúcula
    *todos os ingredientes são a gosto.

    Modo de preparo:

    Molho Básico

    1. Coloque em uma panela o tomate pelado com o azeite. Tempere com sal e pimenta.
    2. Leve ao fogo por 15 minutos.
    3. Espere esfriar para usar nas pizzas.

    Pizza de Gorgonzola

    1. Aqueça uma frigideira, coloque a massa e espere dourar de um lado (é muito rápido, cuidado).
    2. Vire a massa, espalhe um pouco de molho de tomate e cubra com a mussarela e o gorgonzola esfarelado.
    3. Tampe (use qualquer tampa, só para derreter mais rápido o queijo e a massa não queimar) e aguarde até o queijo derreter.
    4. Coloque a rúcula picada por cima.
    5. Pronto!


    A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, a chef Patricia Abbondanza comanda um time de profissionais que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e oferece consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet.

    O conteúdo deste post foi decidido por Vivian Dornelles, autora do Blog dicas de Viagem, tendo como critério a relevância do assunto para os leitores do blog, não havendo nenhum vínculo comercial com qualquer empresa ou serviço citado no texto. Não recebi qualquer tipo de remuneração pela escrita e publicação deste texto.

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