6 de abril de 2017

Cozinha viajante: Pave da Tia Beth

Pave da Tia Beth

Receita: Dedo de moca

Tempo de preparo: 1 hora | Rendimento: 8 porcoes

Ingredientes:
3 gemas
1 colher (sopa) de açúcar refinado
1 lata pequena (200g) de Nescau
1 tablete (200g) de manteiga sem sal
1 lata de creme de Leite em lata (sem soro)
1 pacote de bolacha maisena
Chocolate meio amargo (raspas) para decorar

Modo de preparo:
1. Bata as gemas e o açúcar na batedeira até formar um creme branco.

2. Derreta a manteiga e junte o Nescau. Deixe esfriar.

3. Junte o creme de gemas à mistura de manteiga e nescau. Mexa bem.

4. Por último adicione o creme de leite.

5. Num refratário pequeno, espalhe no fundo uma camada do creme de chocolate e disponha as bolachas. Cubra com outra camada de creme e cubra com as bolachas. Finalize o pavê com uma camada do creme de chocolate. Salpique as raspas de chocolate meio amargo.



A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, a chef Patricia Abbondanza comanda um time de profissionais que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e oferece consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet.

Postar um comentário

Start typing and press Enter to search